Willkommen bei zuckerfrei-essen – ein Weg zu einem zuckerfreien Leben
Ist zuckerlos gleichbeutend mit freudlos? Das ist die Frage, die ich mir stelle. Gerade zu Anfang des Jahres sind Dokus über Zucker-/Alkohol- und sonstiger Verzicht ja sehr en vogue. So geschah es, dass ich über eine „Konsumieren wir zu viel Zucker“-Doku stolperte. Und ja, in der Tat, viele von uns essen zu viel Kekse, Schoki, Kuchen, Fertiggerichte, und, und, und. Die Nachteile aus der im Beitrag dargestellten Zuckerhölle brachten mich zum Nachdenken. Kann ein Sweetie umschwenken, und wenn ja, wie einfach ist das? Ich nehme euch mit auf meiner Reise zu bewussterem Zuckerkonsum.
Zucker ist allgegenwärtig – in süßen wie herzhaften Lebensmitteln, Getränken und sogar in vermeintlich gesunden Produkten. Doch immer mehr Menschen entdecken die Vorteile einer zuckerfreien oder zuckerarmen Ernährung für Gesundheit und Wohlbefinden. Auf diesem Blog soll sich alles um den bewussten Verzicht auf Zucker drehen: von wissenschaftlichen Erkenntnissen über praktische Alltagstipps bis hin zu zuckerfreien Rezepten.
